في موسم البرد ، يمكن أن يواجه الروس نقصًا في فيتامين ، نقص فيتامينوز ، إن أخصائي الغدد الصماء و Nource Anastasia Podkhiatillina. في محادثة مع "Izvestia" ، لاحظ المنتجات التي تساعد على محاربة هذا الموقف.
وفقًا للطبيب ، فإن الحاجة إلى الفيتامينات فردية وتعتمد على مريض معين ، يمكنك التشاور مع معالجك حول هذه المشكلة. ومع ذلك ، حتى بدون إضافات الفيتامينات ، يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي متوازن واختيار الأطعمة الذكية في تجنب المشكلات الصحية الخطيرة. "يمكنك صنع مركبات من التوت ، ولكن بدون السكر ، لن يكونوا مع ذوق الجميع. "من الجيد إضافة التوت المجمد إلى الحبوب واللبن البروتين والشاي" ، نصح.
لاحظ اختصاصي التغذية أنه لا ينبغي البحث في فيتامين C في المربى ، حيث أن المعالجة الحرارية وكميات كبيرة من السكر تجعل هذا الطعام أكثر ضررًا من المفيد. بدوره ، نصح دكتوراه في العلوم الطبية ، رئيس كرسي علم التسلسل لجامعة روسيوتيك ، بوضع غذائي (على سبيل المثال ، الملفوف) ومنتجات الألبان المخمرة.
جوهر التخمير هو الحفاظ على المنتجات باستخدام العضوية (حمض اللبنيك) ، مما يمنع انتشار البكتيريا المسببة للأمراض. يتم تشكيله تحت تأثير لاكتوباكليس الواردة في منتجات الألبان المخمرة والحامضة التي هي نفسها ، مخمرة. على سبيل المثال ، الحليب الحامض
نصح Bereznikov بسداد نقص فيتامين (د) ، مضيفًا الأسماك البرية والكبد في النظام الغذائي. يوجد فيتامين E في القرنبيط والطماطم والكيوي والتوت والمشمش المجفف والزيتون والزيوت النباتية والبيض والبيض.
وقال بيريزنيكوف ، إن فيتامين ك ، الذي يلعب دورًا مهمًا في منع السرطان وعلاجه ، موجود في البازلاء الخضراء وتؤجر الورد والطماطم والجزر والبطاطا والقرنبيط. بالإضافة إلى ذلك ، أدرج الأطعمة التي تحتوي على فيتامين F ، وهو أمر مهم لتبادل الأكسجين وإنتاج الطاقة ، الأفوكادو ، الفواكه المجففة ، الذرة ، صفار البيض الأسود ، الكبد ، الكافيار ، الحليب.
