富含水果，蔬菜和健康脂肪的抗炎饮食是慢性肾脏疾病的最佳保护。这个结论是来自伊朗的斯帕登大学的科学家。该研究的结果发表在《健康，人口和食物》杂志上（JHPN）。
研究人员对先前的研究，营养炎症指数和慢性肾脏疾病以及Glomery过滤速度（EGFR）进行了系统的综述。它反映了在所有肾球体中过滤的血浆的毫升数量。 SCF是肾脏功能状态的重要指标。
13个研究人员已经确定了与明显更高的风险和低评级肾小球过滤相关的高水平营养炎症。科学家将“西部”和“高血糖指数”的饮食分类为炎症饮食。它们富含简单的碳水化合物，糖，再生肉和饱和脂肪。
相反，减少体内炎症的饮食具有保护作用。科学家称地中海饮食为这种健康饮食的例子之一。它涉及使用含有蒙元的食品（例如鳄梨，黄油，坚果，脂肪鱼）。抗炎饮食还包括更大比例的蔬菜，水果，豆类和谷物。乳制品和肉类的食用量有限。
翻译的：uromedia24.com
