Les régimes anti-inflammatoires riches en fruits, légumes et graisses sains sont la meilleure protection contre les maladies rénales chroniques. Cette conclusion était des scientifiques de l'Université de Sphaden (Iran). Les résultats de l'étude ont été publiés dans le magazine de "Health, Population and Food" (JHPN).
Les chercheurs ont effectué une revue systématique des études précédentes, de l'indice d'inflammation nutritionnel et des maladies rénales chroniques, ainsi que de la vitesse de filtration de la glomérie (EGFR). Il reflète le nombre de millilitres de plasma sanguin filtré dans tous les globes des reins. Le SCF est un indicateur important de l'état fonctionnel des reins.
13 chercheurs ont identifié le niveau élevé d'inflammation nutritionnelle liée au risque significativement plus élevé et à un développement de filtration glomérale à faible évaluation. Les scientifiques ont classé les régimes alimentaires de "Western" et "High Glycemic Indice" comme régime inflammatoire. Ils sont riches en glucides simples, au sucre, à la viande recyclée et aux graisses saturées.
En revanche, les régimes qui réduisent l'inflammation dans le corps ont eu un effet protecteur. Les scientifiques ont appelé le régime méditerranéen l'un des exemples d'une alimentation aussi saine. Il s'agit de l'utilisation de produits alimentaires contenant des monouns (par exemple, l'avocat, le beurre, les noix, les poissons gras). Un régime anti-inflammatoire comprend également une plus grande proportion de légumes, de fruits, de haricots et de céréales. Les produits laitiers et la viande sont consommés en un montant limité.
Traduction de: euromedia24.com
