«Le café, l'alcool, les aliments épicés et acides peuvent irriter la muqueuse gastrique et contribuer à une augmentation de l'acidité. Consommer du café fort à jeun stimule la production de suc gastrique, ce qui peut provoquer des brûlures d'estomac. L'alcool a un effet plus agressif, tandis que les aliments épicés et acides peuvent causer une irritation de l'estomac», explique le spécialiste.
Les boissons gazeuses peuvent étirer les parois de l'estomac et favoriser l'apparition de ballonnements et de brûlures d'estomac. Les aliments très froids peuvent provoquer des spasmes, tandis que les aliments gras et frits ralentissent la vidange gastrique. La consommation de sucreries peut entraîner une augmentation soudaine du taux de sucre dans le sang, ce qui, dans certains cas, est suivi de fatigue et d'irritabilité, souligne
Mironova. Pour les personnes souffrant d'irritation gastrique, le médecin recommande de choisir pour le premier repas du matin de la bouillie d'avoine ou de riz, un œuf peu cuit, du fromage blanc, une banane, une pomme au four ou une tartine d'avocat. Selon l'expert, il est préférable de boire le café seulement après le repas. Avant le petit-déjeuner, on peut aussi boire un verre d'eau chaude.
