Одержимость здоровым питанием может привести к орторексии

Стремление полностью отказаться от обработанных (промышленных) продуктов питания может привести к ухудшению физического здоровья и развитию орторексии. Об этом The Conversation рассказали исследователи с кафедры психологии спорта и физических упражнений Йоркского университета Святого Иоанна (Великобритания). Психологи пояснили, что орторексия — это тип психического расстройства, при котором человека одержимо желание питаться только экологически чистым продуктом. продукты. При этом в категорию «вредных» часто попадают как ультрапереработанные продукты (фаст-фуд, хлеб, кондитерские изделия), так и минимально обработанные (консервы, плодоовощные консервы, сухофрукты). По мнению экспертов Йоркского университета Сент-Джон , основное отличие орторексии от анорексии – это иррациональный страх перед нездоровой пищей и потенциальными последствиями ее употребления, а не всей еды в принципе. Даже незначительное отклонение от строгой диеты вызывает у человека с орторексией чувство вины и тревоги, что наносит вред психике. Страдает и физическое здоровье, так как орторексия часто сопровождается желанием постоянно заниматься спортом и ограничением потребления питательных веществ, таких как жиры и углеводы. . По этой причине чрезмерная озабоченность правильным питанием приводит к ухудшению качества сна, плохому настроению, снижению уровня энергии, апатии и нарушению работы мозга.