ولتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية للقهوة والسكر والمحليات الصناعية، والتي غالبا ما يتم إضافتها بكميات زائدة، يجب تجنبها. وأوضحت الطبيبة الأمريكية تريشا باسريتشي في مقابلة مع موقع Infobae، أنه يجب أيضًا تجنب الكريمات التجارية بسبب ارتفاع نسبة الدهون غير الصحية فيها.
ويوصي الخبير باختيار القهوة المفلترة لأنها تحتوي على مركبات أقل ضررا. ووجدت دراسة سابقة أجرتها جامعة أوبسالا أن القهوة المصنوعة من آلات القهوة تحتوي على أعلى مستويات الديتربين والكافيستول والكافيول، وهي مواد ترفع نسبة الكوليسترول في الدم.
وأضاف الطبيب: "القهوة المطحونة أو القهوة سريعة التحضير أو القهوة منزوعة الكافيين هي أيضًا بدائل مناسبة".
وأشار الخبير إلى أن القهوة الأكثر فائدة هي أنقى أنواعها بدون إضافات. ومع ذلك، فمن الضروري الاعتدال بشكل خاص مع الكريمات التجارية. أظهرت الأبحاث أن كريمات القهوة (خاصة النكهات الموسمية) تحتوي عادةً على زيوت نباتية كمكون أساسي. علاوة على ذلك، يمكن أن يكون المنتج النهائي مصدرًا غير متوقع للسكر.
وشدد الطبيب أيضًا على أهمية الوقت. ومن الأفضل شرب القهوة قبل الظهر حتى لا تزعج جدول النوم. وذكر باسريشا أيضًا أن المشروب يحفز التمعج المعوي، لذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من ردود فعل شديدة أخذ فترات راحة لتناول القهوة.
