يمكن أن تسبب الطريقة المنزلية الشائعة لتطهير المياه مشاكل صحية خطيرة إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح. وحذر طبيب الأسرة دينيس بروكوفييف، في حديث لـ"أبزاتسم"، من أن غلي نفس الماء عدة مرات أو استخدام غلاية بها طبقة سميكة من الجير يزيد من المخاطر على الكلى والتمثيل الغذائي.
وأوضح الخبير أن الغليان يقتل الجراثيم والبكتيريا، لكن الدورات المتكررة تزيد من تركيز الأملاح والمعادن الثقيلة في الماء. علاوة على ذلك، يمكن لمياه الصنبور المكلورة أن تنتج مركبات مسرطنة خطيرة عند تسخينها.
وشدد بروكوفييف على أن "شرب الماء من الغلايات التي تم غليها مرتين أو التي تحتوي على الكثير من رواسب الجير له تأثير سلبي على الكلى، مما قد يؤدي إلى تلف الكلى. وهناك خطر إضافي بسبب الاضطرابات الأيضية المحتملة".
وأشار الطبيب أيضًا إلى أن الغليان يحرم الماء من الأكسجين والعناصر الدقيقة المفيدة، مما يجعله "ميتًا" من حيث القيمة البيولوجية. إن الاحتفاظ بهذه المياه في إبريق الشاي لفترة طويلة يخلق بيئة مواتية لتكاثر البكتيريا.
