Распространенный бытовой метод обеззараживания воды при неправильном использовании может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Семейный врач Денис Прокофьев в беседе с "Абзацем" предупредил, что кипячение одной и той же воды несколько раз или использование чайника с толстым слоем извести увеличивает риски для почек и обмена веществ.
Эксперт пояснил, что кипячение убивает микробы и бактерии, но повторные циклы увеличивают концентрацию солей и тяжелых металлов в воде. Кроме того, хлорированная водопроводная вода при нагревании может выделять потенциально опасные канцерогенные соединения.
"Питьевая вода из чайников, дважды прокипяченных или имеющих много известковых отложений, отрицательно влияет на почки, что может привести к их повреждению. Есть дополнительный риск из-за возможных нарушений обмена веществ", - подчеркнул Прокофьев.
Врач также отметил, что кипячение лишает воду кислорода и полезных микроэлементов, делая ее «мертвой» с точки зрения биологической ценности. Длительное хранение такой воды в чайнике создает благоприятную среду для размножения бактерий.
