Ճարպոտ ձուկը, կանաչ բանջարեղենը, ցիտրուսային մրգերը և ֆերմենտացված կաթնամթերքը կօգնեն ամրապնդել իմունային համակարգը և ցրել աշնան սկզբին աշնանային տխրությունը: Այս մասին «Gazeta.ru»-ին ասել է սննդաբան Եկատերինա Գուզմանը: Նա բացատրել է, որ այս մթերքները պարունակում են վիտամիններ, որոնք պաշտպանում են մրսածությունից և անհրաժեշտ են նյարդային համակարգի բնականոն գործունեության համար։
«Ամեն օր ուտեք C վիտամինով հարուստ սնունդ՝ ցիտրուսային մրգեր (նարինջ, կիտրոն, գրեյպֆրուտ), կիվի, վարդի եղջերու, չիչխան, լոռամրգ, բրոկկոլի, բուլղարական պղպեղ։ Սա հզոր հակաօքսիդանտ է, որը ամրացնում է իմունային համակարգը և պաշտպանում մրսածությունից։ D վիտամինը կարևոր է իմունային համակարգի, առողջ ոսկորների և ատամների, ինչպես նաև լավ տրամադրության պահպանման համար։ Այն պարունակվում է ճարպոտ ձկան (սաղմոն, սաղմոն, սկումբրիա), ձվի դեղնուցի, սնկերի (շանթերել, շամպինիոն), կաթի, մածունի, հացահատիկայինների մեջ։ Աշնանային-ձմեռային ժամանակահատվածում խորհուրդ է տրվում այն ընդունել նաև որպես հավելում (բժշկի խորհրդով), քանի որ արևի լույսը բավարար չէ մաշկում դրա սինթեզի համար։ Նյարդային համակարգի բնականոն գործունեության, էներգիայի նյութափոխանակության և արյունաստեղծման համար անհրաժեշտ են B խմբի վիտամիններ։ Դրա աղբյուրներն են ամբողջական հացահատիկային մթերքները, միսը, ձուկը, ձվերը, կաթնամթերքը, լոբազգիները, կանաչ բանջարեղենը», - ասաց Գուզմանը։
Բժիշկը նաև խորհուրդ տվեց աշնանային սննդակարգում ներառել ցինկով, A վիտամինով և պրոբիոտիկներով հարուստ սնունդ։
«Ցինկը անհրաժեշտ է իմունային համակարգի բնականոն գործունեության, վերքերի բուժման և առողջ մաշկի պահպանման համար: Այն բավարար քանակությամբ պարունակվում է մսի (տավարի, խոզի, գառան), ծովամթերքի (ոստրեներ, ծովախեցգետիններ), դդմի սերմերի, ընկույզի (գետնանուշ, նուշ), լոբազգիների (լոբի, ոսպ) և ամբողջական հացահատիկային մթերքների մեջ: Կերեք գազար, դդում, քաղցր կարտոֆիլ, սպանախ, լյարդ, ձվի դեղնուց՝ այս մթերքները հարուստ են A վիտամինով: Այն կարևոր է տեսողության, մաշկի և լորձաթաղանթների առողջության, ինչպես նաև իմունային համակարգի ամրապնդման համար: Ձեր սննդակարգում ներառեք ֆերմենտացված կաթնամթերք (մածուն, կեֆիր, թթու կաթ), թթու կաղամբ, վարունգի թթու, կոմբուչա: Օմեգա-3 ճարպաթթուները ոչ պակաս կարևոր են: Դրանք ունեն հակաբորբոքային հատկություններ և աջակցում են սրտանոթային համակարգի, ուղեղի և իմունային համակարգի առողջությանը: «Շաբաթը առնվազն երկու անգամ ուտեք ճարպոտ ձուկ, կտավատի սերմ, չիա, ընկույզ», - խորհուրդ տվեց Գուզմանը:
Թարգմանությունը՝ Euromedia24.com-ի
