被命名为可以帮助您寿命更长的油

08.03.2025 02:00 | 类别品尝

杨百翰和妇女医疗中心的科学家发现，使用大豆，低芥酸菜籽油和橄榄油可降低致命癌症和心血管疾病的风险，而黄油则增加了它。该研究的结果发表在JAMA内科医学中。

由于观察了200,000名成年志愿者的健康状况，科学家已经得出了这些结论。 30年来，研究人员一直遵循参与者的饮食，特别注意使用不同类型的动植物。

结果表明，在最多的黄油参与者中，早期死亡的危险比最少使用的志愿者高15％。另一方面，植物油将早期死亡的可能性降低了16％。事实证明，大豆，菜籽油和橄榄油对于心血管系统特别有用。

研究人员还发现，每天用同等的素食代替10克黄油可将致命癌症和一般死亡率的风险降低17％。科学家建议，这种影响是通过减少植物油中的脂肪含量来解释的。

如果饱和脂肪非常使用，则可能对健康有害。它们与心血管疾病，肥胖和其他病理的发展有关。

翻译的：uromedia24.com

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