Свежие яйца можно хранить в холодильнике около месяца, если температура стабильна, и они завершены. Диетолог Ванесса Джиллион рассказала об этом Terra.
Специалист отметил, что период обслуживания яиц в холодильнике составляет 21-30 дней, если оболочка остается завершенной, а яйца находятся в оригинальной упаковке или закрытом контейнере. Другим важным условием является отсутствие сильного запаха товаров поблизости.
Nutritioner отметил, что яйца необходимо положить на внутреннюю зону, а не дверь, где температура чаще меняется. Дело в том, что продукты, содержащие жиры и влажность, более уязвимы для порчи, если нарушаются устойчивые условия обслуживания. Когда замороженные продукты нагреваются, активируются бактерии. При открытии двери холодильника воздействие тепла также приводит к ускоренному окислению жира, в результате чего они теряют свои питательные свойства и аромат.
Специалист советует проверить целостность оболочки в течение месяца. Лучше перестать есть яйца, если их запах или внешний вид изменился, или если возникнуты трещины на раковине.
Перевод: Euromedia24.com
