Глобальное потепление может способствовать росту ожирения. Это показало исследование, опубликованное в журнале Nature Climate Climate (NCC). Ученые обнаружили, что люди с большей вероятностью выбирают сладкие напитки, соки и мороженое, что увеличивает использование сахара.
Ученые проанализировали данные о потребительском спросе в американских супермаркетах в 2017-2018 годах. Результаты показали, что использование добавленного сахара немного увеличивалось при температурах ниже 10 ° C или 12 ° C, однако, при 12-30 ° C, каждое дополнительное (неестественное) «потепление» связано с включением дополнительных 0,7 г сахара в ежедневную диету.
Люди с низким доходом и здоровой пищей особенно уязвимы для этого. По словам исследователей, в случае «худшего сценария» изменения климата использование сахара в день, наиболее уязвимых групп, может быть увеличено на пять граммов. Это значительно увеличит риск ожирения, диабета и сердечно -сосудистых заболеваний.
Авторы исследования предупреждают, что повышение температуры увеличивает бремя для систем здравоохранения, поскольку сахар является основной движущей силой глобального ожирения.
Перевод: Euromedia24.com
