Կազմվածքի համար ամենաքիչ վնասակար ալկոհոլային ըմպելիքը կարելի է անվանել չոր գինի, բայց եթե ցանկանում եք նիհարել, ավելի լավ է ընդհանրապես հրաժարվել խմելուց,- Gazeta.Ru-ին ասել է նարկոլոգ, բժիշկ Իսաևի հոգեբուժական և նարկոլոգիական կլինիկայի ղեկավար, Անկախ նարկոլոգիական գիլդիայի նախագահ Ռուսլան Իսաևը:
«Առաջին հերթին, ալկոհոլը «դատարկ» կալորիա է: Ի տարբերություն սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի, էթանոլը չի պարունակում օրգանիզմի համար անհրաժեշտ սննդանյութեր, սակայն ունի բարձր էներգիայի արժեք՝ 1 գրամի դիմաց 7 կկալ: Օրինակ՝ մեկ բաժակ չոր գինին պարունակում է մոտ 120-150 կկալ, իսկ կոկտեյլները՝ 30 կկալ-ի վրա «Ավելի քիչ վնասակար» տարբերակները, ինչպիսիք են չոր գինին կամ մաքուր թունդ ալկոհոլն առանց շաքարի, դրանց օգտագործումը ոչ մի օգուտ չի տալիս օրգանիզմին և ի վերջո դանդաղեցնում է ցանկալի արդյունքի հասնելը»,- նշեց մասնագետը։
Այնուամենայնիվ, գարեջուրը, չնայած իր ցածր կալորիականությանը, անվտանգ չէ ձեր կազմվածքի համար։ 100 մլ դասական թեթեւ գարեջուրը պարունակում է ընդամենը 40–50 կկալ, ինչը զգալիորեն պակաս է գինուց կամ թունդ ալկոհոլից։
«Սակայն այս փաստը ստեղծում է անվնասության խաբուսիկ զգացում: Դժվար թե որևէ մեկը խմի 100 գ գարեջուր: Սովորական շիշը (0,5 լ) պարունակում է 200-250 կկալ, իսկ երկու բաժակն արդեն լիարժեք կերակուրի կալորիականությունն է: Ավելին, առանց որևէ սննդային արժեքի, քանի որ գարեջուրը գործնականում չի պարունակում ճարպեր կամ սպիտակուցներ:
Բացի այդ, ալկոհոլը արգելակում է ճարպերի քայքայումը, իսկ գարեջրի և այլ ալկոհոլային խմիչքների մեջ պարունակվող ածխաջրերը արագորեն բարձրացնում են արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը։ Սա առաջացնում է ինսուլինի կտրուկ արտազատում, որը նպաստում է ճարպերի կուտակմանը, հատկապես որովայնի հատվածում: Բացի այդ, ալկոհոլը մեծացնում է ախորժակը։
«Ալկոհոլը նաև ուղղակիորեն ազդում է ախորժակի կարգավորման մեխանիզմների վրա: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ալկոհոլի նույնիսկ փոքր չափաբաժինները նվազեցնում են լեպտինի մակարդակը՝ հագեցվածության զգացողության համար պատասխանատու հորմոն, միաժամանակ բարձրացնում է գրելինի մակարդակը՝ սովը խթանող հորմոն: Արդյունքում, ալկոհոլ օգտագործողը հաճախ չափից շատ է ուտում»,- ասաց բժիշկը:
Այսպիսով, եթե ալկոհոլը դիտարկենք դիետոլոգիայի տեսանկյունից, ապա ակնհայտ է, որ դրա օգտագործումը ոչ միայն չի նպաստում քաշի նվազմանը, այլեւ կարող է հակառակ էֆեկտ առաջացնել։ Եթե հիմնական նպատակը քաշի վերահսկումն ու առողջության պահպանումն է, ապա ավելի տրամաբանական է ամբողջությամբ հրաժարվել ալկոհոլից։
Թարգմանությունը՝ Euromedia24.com-ի
