Найкращий омлет з відпустки на Корсиці: шеф-кухар розповіла рецепт для сніданку
Мілан передумав забороняти нічний продаж морозива – звідки взялася ця дивна ідея Світ "підставив підніжку" атомній енергетиці Росії на рівні G7: що вирішили Росія тестує ракети КНДР в Україні так само, як тестувала для Ірану "шахеди", - Стратком У Повітряних силах розкрили, коли в Україні "запрацюють" західні F-16 Росіяни під Харковом скинули КАБ на селище: названо число жертв "Мав би померти": відомий український письменник отримав контузію на фронті Маск знову висловився про війну в Україні: "Залишилося лише одне питання" Лілія Ребрик показала, яке святкування влаштувала на день народження доньки Українські воїни відвоювали втрачені позиції під Кремінною, - ISW Експерт оцінив можливості РФ щодо виготовлення ракет "Кинджал" "Якщо Путін візьме гору": Столтенберг напророчив Заходу розплату за зраду України На акторку Шерон Стоун подали до суду: що трапилося "Більшість конфліктів так закінчуються": в Пентагоні допустили переговори України та РФ Росія зупинила просування на фронті, це пауза перед наступом, - ISW Окупанти тиснуть на двох напрямках Донбасу, - Генштаб Майже літо: 1 травня в Україні стане ще тепліше 10 000 кроків на день - не мета: фізіолог розповіла, на якому числі слід зосередитися У ЗСУ встановили особу одного з військових, вбитих росіянином у Німеччині Війна Росії проти України спонукає ЄС прийняти більше країн до блоку, - Шарль Мішель Марк Рютте став на крок ближче до того, щоб очолити НАТО "Жива, здорова": alyona alyona відповіла на чутки про втрату голосу перед "Євробаченням-2024" Німеччина передала Україні новий пакет військової допомоги: що туди увійшло Вбивство військових у Німеччині: правоохоронці не виключають політичні мотиви, - Reuters Летючі корови та ванна з молоком: Настя Каменських політала на ракеті в кліпі "Moloko" ЄС може запровадити санкції щодо російського скрапленого газу, - Politico

Британський шеф-кухар і автор статей Нігелла Лоусон відтворив "найкращий омлет", який вона коли-небудь їла під час відпустки на Корсиці у Середземному морі.

Як пише Еxpress, Лоусон вважає цю страву найкращою для весняної пори. В оригінальному рецепті використовувався м'який гострий сир Броччіо. Він готується з овечого молока та сироватки на Корсиці. Шеф-кухар пропонує замінити його на звичайних козячий.

Щоб приготувати цей незвичайний сніданок візьміть:

яйця - 3 шт.;
перець, морська сіль;
вершкове масло - 15 г;
свіжа м'ята - 4 гілочки;
козячий сир - 100 г.
Яйця збиваємо з сіллю та перцем. Розтопіть масло на сковороді діаметром приблизно 25 см. Далі додайте подрібнену м'яту, залишивши трохи для посипки готової страви. Коли вона зашипить на маслі й стане яскраво-зеленою, влийте яйця. Далі покришіть сир і готуйте, піднімаючи омлет з боків так, щоб яєйця стікали вниз на пательню. Коли омлет виглядатиме майже готовим, але все ще буде трохи липким, складіть його тричі і посипте зверху залишками м'яти.

Інші поради щодо сніданку
Дещо раніше Джеймі Олівер поділився своїм варіантом найкращого омлету. Поєднання яєць, тортильї та овочів з зеленню дадуть вам багато енергії.