«Факт» ежедневно пишет: Тарка, когда мир сталкивается со многими глобальными проблемами, кризисы здравоохранения к изменению климата, продовольственная безопасность больше не рассматривается как вопрос прав потребителей. Это стало неотъемлемой частью национальной безопасности. Продовольственная безопасность связана со стабильностью, общественным здравоохранением, экономическим развитием и даже политическим суверенитетом. Другими словами, продовольственная безопасность - это не только состояние государства. Это вопрос здоровья и благополучия каждого гражданина. Эта проблема имеет особое значение, учитывая геополитическую ситуацию по всей нашей стране, экономическую структуру Армении и демографических тенденций. Правда, со временем некоторые шаги сделаны в этом направлении, но этого недостаточно. Только проблема безопасности пищевых продуктов на отдельных деталях не заключается в том, что проблема глубже, чем кажется на первый взгляд. Прежде всего, существует много нарушений санитарных и гигиенических условий, которые действительно беспокоятся. Многие исследования и проверки показывают, что часто требуется необходимая температура на разных стадиях пищевой цепи. От нарушений до бактериальных инфекций, острого отравления и болезней. Особенно во время сезонной деятельности, лета и праздников риски удваиваются, когда поток людей на рынках и общественных продуктах часто увеличивается, а также контролирует и ослабляет. Эксперты призывают обоих государственных учреждений обращать больше внимания на санитарные и гигиенические стандарты, и потребители утверждают, что они обеспечивают чистую и безопасную пищу.
Следующий важный вопрос, на котором необходимо сосредоточиться, относится к контролю и проверке недостаточного уровня. Это правда, что проверка безопасности пищевых продуктов регулярно проводит инспекции и нарушения записей, но нынешние средства по -прежнему не соответствуют ощутимому улучшению ситуации. Контроль государственными органами в значительной степени неравен. Существуют области или территориальные подразделения, где инспекции либо очень редки, либо они формальны. Иногда даже просроченные продукты продаются, когда потребители не так осторожны. Срок действия товаров в Армении часто появляется в результате использования различных «гибких методов» на рынке. Например, некоторые недобросовестные поставщики просто имеют новую метку на продукте, что указывает на более поздний срок. Многие магазины и рынки продаются истекшим или истекающим товарам с большими скидками, часто без реального состояния уведомления потребителя. В некоторых случаях откроется продукты просрочен, упакованные в маленькие коробки или пакеты без надлежащей маркировки. Но ситуация более опасна, когда на нашем рынке может появиться дешевая еда в других странах. Например, большая часть дешевых турецких помидоров и других низкокачественных продуктов не только попадает в армянских фермеров, но и представляет серьезную угрозу для здоровья населения.
Другая ключевая проблема связана с нехваткой информации о качестве и безопасности продуктов питания. Потребители часто не знают о производстве продуктов питания, хранении или транспортировке, что затрудняет выбор безопасных продуктов. Знаки часто настолько малы по размеру, что многие даже трудно читать.
С другой стороны, потребители обмануты красочной упаковкой. Следовательно, в этих условиях повышение осведомленности общественности является приоритетом, с большим, неразрешенным использованием пищевых добавок и химических веществ также проблематично.
Некоторые производители используют запрещенное или неконтролируемое количество добавок, консервантов и химических веществ, которые вредны для здоровья и могут создавать состояния для рака и других заболеваний. Давайте рассмотрим, что статистика рака распространяется в Армении, довольно тревожно, что несколько обусловлено использованием случайных материалов в пище.
Также необходимо ограничить использование генетически модифицированных организмов по всей Армении.
Люди часто пытаются использовать более дешевую пищу, не имея идеи, что они содержат генетически модифицированные организмы. С другой стороны, отсутствие контроля над цепочкой поставок проблематично.
Когда продукт поднимает проблему на рынке, часто трудно узнать его источник, потому что вся цепочка поставок не записана и контролируется должным образом. И это в тех условиях, что пищевая продукция, производимая в Армении, в основном намного лучше и контролируется, чем импортируется.
Артур Карапюан
