Миллионы британцев празднуют Святую пятницу традиционным рыбным блюдом, в то время как Элизабет II предпочла уникальную версию ее уникальной версии
Его личный шеф-повар Даррен МакРРРИ, который служил в 1982-1993 годах, показал, что вместо традиционного гадо или пилота покойная королева предпочитала Мерлуза, более тонкий ароматизированный рыбу, которая часто используется в сетях и супах.
Рыба не обжарилась в жарке, но была выпечена в духовке, 200 ° C, покрытых панко-берчистыми крошками. Картофель разрезан на абсолютно равных палочках. Блюдо подавалось с голландским соусом, который был приправлен эстрагоном, вместо традиционной обязанности.
Чипсы отсортированы в квадратном пути, соус прекрасно распространялся по краям тарелки, а на рыбе был расположен декоративный цветок. «Это была его версия рыбы и чипсов, более деликатная и элегантная», - прокомментировал МакРрид.
На Пасху, после литургии в часовне Святого Георгиуса, королевская семья традиционно пообедала на гриле ягненка с желе с красной смородиной.
