Ученые из Медицинского университета Нинся (Китай) установили, что регулярный пропуск завтрака связан с повышенным риском развития метаболического синдрома. Это сложное заболевание включает ожирение, гипертонию, высокий уровень сахара в крови и холестерина. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nutrients.
В исследование были включены данные девяти исследований с участием десятков тысяч человек. Анализ показал, что пропуск утреннего приема пищи связан с увеличением риска развития метаболического синдрома на 10-26%. Самая сильная связь была обнаружена с абдоминальным ожирением (накоплением брюшного и висцерального жира) и избытком глюкозы в крови.
Авторы исследования предполагают, что регулярное утреннее питание может быть связано с более стабильным обменом веществ. Предыдущие исследования показали, что завтрак помогает контролировать пищевое поведение в течение дня и снижает тягу к продуктам с высоким содержанием соли, сахара, жиров и углеводов.
Исследователи подчеркивают, что их результаты основаны на данных наблюдений и не доказывают причинно-следственной связи. Однако они отмечают, что пропуск завтрака может повлиять на регуляцию уровня глюкозы, инсулина и других метаболических функций, что в долгосрочной перспективе связано с сердечно-сосудистыми и эндокринными факторами риска.
