Черника снижает уровень «плохого» холестерина и улучшает кровообращение в мозге, снижая риск когнитивных расстройств у пожилых людей. Этот вывод был основан на ученых лаборатории Wiener Kinderstudien Университета Вены. Результаты исследования были опубликованы в исследовании питания (Nutres).
55 добровольцев старше 60 лет приняли участие в исследовании с нормальным артериальным давлением и избыточным весом, которые водили в сидячий образ жизни. Тесты были разделены на две группы, а первая использовалась два раза в день с черничным порошком, а второй - плацебо. В напитке содержание черники было эквивалентно 1,5 чашкам свежих ягод. Участники также выполняли легкие упражнения на протяжении всего исследования.
Результаты показали, что участники первой группы были снижены ЛПНП («плохой» холестерин, а также частицы ЛПВП и уровень белка апоа-I, указанные в изменении. Апоа-I (аполипопротеин А1) служит «хорошим холестеринам», липопротеины высокой плотности. Холестерин перемещает суда и контролирует пополнение.
У тех, кто выпил черничный напиток, также имел уровень кориобактериалов инчиса в кишечниках, которые участвуют в развитии основных антиоксидантов, пестиков и полифенолов. Ученые объяснили, что антиквариат улучшает кровоснабжение мозга и снижает окислительный стресс подвижного подвига. Этот эффект может замедлить когнитивные способности, такие как память и внимание.
Ученые добавили, что черника богата витаминами С и К с марганцами и целлюлозой. Эти пищевые компоненты помогают поддерживать иммунитет, долговечность костей и пищеварение, важные аспекты благополучия в большом возрасте.
Перевод: Euromedia24.com
