La myrtille réduit le niveau de «mauvais» cholestérol et améliore la circulation sanguine dans le cerveau, réduisant le risque de troubles cognitifs chez les personnes âgées. Cette conclusion était basée sur les scientifiques du laboratoire Wiener Kinderstudien de l'Université de Vienne. Les résultats de l'étude ont été publiés dans Nutrition Research (Nutrires).
55 bénévoles de plus de 60 ans ont participé à l'étude, avec une pression artérielle normale et un surpoids, qui conduisaient un mode de vie sédentaire. Les tests ont été divisés en deux groupes, et le premier a été utilisé deux fois par jour avec une poudre de myrtille, et le deuxième au placebo. Dans la boisson, le contenu du myrtille était équivalent à 1,5 tasse de baies fraîches. Les participants ont également fait des exercices légers tout au long de l'étude.
Les résultats ont montré que les participants du premier groupe ont diminué les LDL («mauvais» cholestérol, ainsi que les particules HDL et le changement spécifié par la protéine apoa-I. L'apoa-I (apolipoprotéine A1) sert de «bon cholestérol», des lipoprotéines à haute densité. Le cholestérol déplace le logement des vaisseaux et contrôle l'émergence des plaques.
Ceux qui ont bu la boisson aux myrtilles avaient également le niveau de coriobactéries incertae sedis des intestinaux, qui sont impliqués dans le développement d'antioxydants de base, de pesticans et de polyphénols. Les scientifiques ont expliqué que les antiquités améliorent l'approvisionnement en sang du cerveau et réduisent le stress oxydatif mobile. Cet effet peut ralentir les capacités cognitives, telles que la mémoire et l'attention.
Les scientifiques ont ajouté que la myrtille est riche en vitamines C et K avec le manganèse et la cellulose. Ces composants alimentaires aident à soutenir l'immunité, la durabilité des os et la digestion, des aspects importants du bien-être à une grande époque.
Traduction de: euromedia24.com
