Употребление сладких газированных напитков способствует накоплению жира в клетках печени, однако алкоголь оказывает более прямое токсическое действие, повышая риск развития цирроза печени и других серьезных заболеваний. Об этом «Газете.Ру» рассказал Антон Белкин, младший научный сотрудник кафедры химии и биотехнологии Пермского политехнического университета (ППГУ).
Специалист отметил, что в сети распространяются сенсационные сравнения, ставящие по вредности сладкие газированные напитки на один уровень с алкоголем. «Диетический» вариант даже позиционируется как самый вредный.
По мнению эксперта, основная опасность обычной колы возникает при ее регулярном злоупотреблении.
"Главный враг - огромное количество сахара. Избыток сахара в рационе напрямую увеличивает риск развития инсулинорезистентности. Это состояние, при котором клетки организма перестают нормально реагировать на инсулин - гормон, который помогает глюкозе (сахару) поступать в ткани из крови", - пояснил ученый.
Эксперт предупредил, что заменители сахара, содержащиеся в диетических газированных напитках, также небезопасны. при регулярном употреблении способствуют накоплению жира в клетках печени. Ряд исследований на животных показал, что искусственные подсластители могут нарушать состав микрофлоры кишечника, стимулируя размножение условно-патогенных микробов.
«Подобный дисбаланс микробиома считается фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний и эндокринных нарушений. Однако при сравнении колы и алкоголя утверждение о том, что газированные напитки более вредны, чем алкогольные напитки, является мифом», — пояснил Белкин.
Ученый отмечает, что алкоголь – это просто гепатотоксин, вещество, специфически повреждающее клетки печени (клетки печени). При регулярном воздействии он напрямую вызывает цирроз печени и другие серьезные заболевания печени. С другой стороны, кола не содержит непосредственно токсичных веществ.
Специалист отметил, что вред газированных напитков проявляется через систематическое злоупотребление, через развитие жировой болезни печени или через создание дополнительной нагрузки на системы детоксикации от химических добавок.
