Գազավորված ջուրը կարող է ազդել նյութափոխանակության վրա՝ արագացնելով շաքարի կլանումը բջիջների կողմից: Այս մասին հայտնել են Կյուշու համալսարանի (Ճապոնիա) գիտնականները: Նրանց ուսումնասիրության արդյունքները հրապարակվել են BMJ Nutrition, Prevention & Health ամսագրում:
Հետազոտության համաձայն՝ գազավորված ջրից ածխաթթու գազը մասամբ ներծծվում է արյան մեջ՝ օրգանիզմ մտնելուց հետո: Այնտեղ այն վերածվում է բիկարբոնատ կոչվող նյութի, որը ազդում է արյան քիմիական կազմի վրա, մասնավորապես՝ այն փոքր-ինչ բարձրացնում է թթվայնության (pH) մակարդակը կարմիր արյան բջիջների ներսում: Այս փոփոխությունը առաջացնում է գլիկոլիզ՝ մեխանիզմ, որի միջոցով բջիջները սկսում են ավելի ակտիվորեն մշակել շաքարը (գլյուկոզա) և օգտագործել այն էներգիայի համար:
Գիտնականները համեմատել են այս ազդեցությունը հեմոդիալիզի ժամանակ դիտարկվող ազդեցության հետ, որը երիկամային անբավարարություն ունեցող մարդկանց արյան մաքրման ընթացակարգ է: Այն նաև օգտագործում է ածխաթթու գազ և նմանապես խթանում է բջջային նյութափոխանակությունը:
Չնայած մասնակիցների մոտ արյան մեջ շաքարի մակարդակի նվազումը փոքր էր, հետազոտողները կարծում են, որ այս մեխանիզմը կարող է դեր ունենալ էներգիայի նյութափոխանակության կարգավորման գործում: Նրանք ասում են, որ գազավորված ջուրը չի նպաստում քաշի կորստին, բայց կարող է առաջացնել թեթևակի հագեցվածության զգացում և ժամանակավորապես իջեցնել գլյուկոզի մակարդակը: Հեղինակների կարծիքով, այս դիտարկումները պահանջում են հետագա ուսումնասիրություն, հատկապես նյութափոխանակության խանգարումների կանխարգելման տեսանկյունից։
Թարգմանությունը՝ Euromedia24.com-ի
