Les inspecteurs de l'Inspection de la sécurité alimentaire ont découvert un certain nombre de violations des normes sanitaires et hygiéniques dans l'établissement alimentaire public appartenant à l'entrepreneur individuel Armine Lagzyan, au restaurant "Lord" (12/1 Adelyan, ville de Meghri, région de Syunik). Cela a été rapporté par le ministère de l'Intérieur et des Communications.
comme ça :
- la conception, la structure et l'emplacement de l'installation alimentaire n'offraient pas de conditions de travail hygiéniques,
- la pollution transmise par l'air, l'accumulation de saletés, la pénétration de particules étrangères dans les aliments ne sont pas exclues,
- la périodicité des processus de destruction des animaux, rongeurs et insectes n'a pas été respectée,
- la structure ne disposait pas d'une zone de stockage séparée pour laver et désinfecter les matériaux alimentaires,
- le sol présentait des fissures, n'avait pas une surface lisse, n'était pas constitué de matériaux imperméables, non absorbants et lavables,
- les fenêtres donnant sur l'extérieur de la cuisine ne disposaient pas de moustiquaires,
- la porte de la salle de bain n'était pas facile à nettoyer et à désinfecter, elle n'était pas constituée de matériaux à surface lisse et non absorbante,
- tous les équipements, outils, accessoires et récipients en contact direct avec les aliments n'ont pas été correctement nettoyés et désinfectés,
- l'établissement de restauration n'était pas doté de vestiaire pour le personnel.
Selon la décision du chef de l'organisme d'inspection, l'activité de production de l'établissement alimentaire public a été suspendue et un délai a été fixé pour éliminer les violations.
