Les scientifiques de l'Université d'Exeter ont découvert que le jus de betteraves concentrés aide à réduire la pression artérielle aux personnes âgées, modifiant la composition des bactéries dans la bouche. Les résultats de l'étude ont été publiés dans le magazine "Free Radical Biology and Medicine".
75 volontaires ont participé à l'étude, 36 personnes âgées (60 à 70 ans) et 39 jeunes. Les participants à l'étude ont été divisés en deux groupes, gagnant du jus de betterave ou du placebo. Les participants ont bu la boisson deux fois par jour.
À la fin de la période expérimentale, le microbomal oral de chaque volontaire a été analysé par une séquence. Il s'est avéré que les participants âgés avaient des bactéries potentiellement nocives telles que Prevotella, la diminution du nombre de bactéries utiles, comme la Neisseria, la croissance de la proportion après avoir bu le jus.
Ces changements ont augmenté l'efficacité de la transformation de la molécule régulant la molécule de l'oxyde d'azote et des vaisseaux. En conséquence, la pression artérielle chez l'homme souffrant d'hypertension était significativement plus faible. Les jeunes participants n'ont pas été impressionnés.
Les auteurs soulignent que le nitrestrial contenant le nitrate peut devenir un moyen abordable de maintenir la santé cardiovasculaire avec l'âge. Les scientifiques ont rappelé qu'il y a des nitrates en plus des betteraves, en Rucola, au céleri, à la moisissure et au chou.
Traduction de: euromedia24.com
