Решением главы органа по надзору за безопасностью пищевых продуктов приостановлена производственная деятельность предприятия общественного питания, принадлежащего индивидуальному предпринимателю Самвелу Дилояну (Ширакская область, город Гюмри, улица Шаумян, 125/6).
Основанием для приостановления являются выявленные в ходе проверки нарушения санитарно-гигиенических норм, несовместимые с производством пищевых продуктов. В частности:
- пищевое помещение не было спроектировано, построено и расположено таким образом, чтобы обеспечить надлежащий уход, уборку и дезинфекцию, исключить контакт с токсичными веществами и проникновение посторонних частиц в пищевые продукты;
- дверь туалета открывалась непосредственно в зону обработки пищевых продуктов;
- отсутствовала раздевалка для персонала;
- пол, двери, потолок и поверхности, непосредственно контактирующие с пищевыми продуктами, не имели гладкой поверхности, содержались в плохом состоянии, что не позволяло проводить надлежащую уборку и дезинфекцию, и происходило скопление грязи и существовал риск попадания частиц.
Руководителю было поручено принять необходимые меры и привести предприятие общественного питания в соответствие с требованиями законодательства. Был установлен срок для устранения нарушений.
