蘑菇中毒主要是由非灌输蘑菇或不适当的加工引起的，导致中毒，甚至死亡。某些类型的蘑菇只能在适当的烹饪加工后使用。不应使用有毒的蘑菇，因为它们含有在烹饪和生产加工过程中未破坏的有毒物质（厨师，干燥，冻结，马林（Marinn）等）。他们警告卫生部。
建议避免蘑菇中毒。
不要在食物中使用未知来源的蘑菇。
不要从道路边缘收集蘑菇。
没有发现家庭以饮食和有毒蘑菇为基础，因为有毒蘑菇通常在食用蘑菇上生长，外观可能非常相似。
对毒物的民间方法不会接近有毒的蘑菇来区分饮食和有毒蘑菇。
不要吃生蘑菇。
不要将蘑菇包括在儿童食物中。
考虑到胃肠系统问题的食物问题的人没有考虑。
请勿将酒精与蘑菇一起使用，因为它会激活多种有毒物质。
新鲜的蘑菇甚至不会在冷藏中存储超过1天。
不从事自我治疗。
由蘑菇引起的中毒有急剧的路线。最初的迹象可以从15分钟到72小时出现。
主要的临床症状是：
腹痛，
恶心，不断呕吐，
头晕，头痛，意识丧失，
大量的出汗，倾泻，一种永无止境的口渴的感觉，
面部发红，衷心的感觉，
幻觉没有嗜睡，肝病，成长和疼痛的肝脏，苍白，肝脏治疗，肾脏疾病。
应提醒，医生应立即在出现第一个迹象后立即申请。
