نفى العلماء الأمريكيون في جامعة كاليفورنيا الرأي المشترك بأن متعة الطعام تؤدي إلى تناول الكثير. اتضح أن كل شيء كان عكس ذلك بالضبط. تم نشر الدراسة في مجلة Nature Scientific.
وفقًا لتحليل البيانات للتجارب على الفئران ، تتمتع القوارض الدهنية بالطعام أكثر من تلك ذات الوزن الطبيعي. أظهر مسح الدماغ انخفاضًا في نشاط متعة الدماغ ، عندما يرى المرضى غير الضروريين الطعام.
وفقًا للباحثين ، فإن سبب هذه الظاهرة هو عدم وجود Neurotenzin ، الببتيد ، الذي يعزز تأثير Dofamin.
وقال ستيفان لاميل ، المؤلف المشارك للدراسة: "لقد لاحظنا ببساطة أن الشخص كان يتناول الوجبات السريعة ، لكنه لم يستمتع حقًا".
لقد وجد العلماء أن استعادة مستوى Neurotenzin يعيد متعة الطعام ، ويقلل من قبول السعرات الحرارية الشائعة ، ويقلل من القلق ، ويحسن التنقل ويساعد على تطبيع الوزن.
قال الخبراء إنهم تمكنوا من استعادة الدافع الطبيعية للغذاء ، ويمكن أن يصبح نهجًا جديدًا للمعركة ضد السمنة.
ترجمة: Euromedia24.com
