Par décision du chef de l'organisme d'inspection de la sécurité alimentaire, l'activité de production de la cuisine de l'établissement de restauration publique de l'école maternelle-jardin d'enfants "Erevan N 11" ANOC (Erevan, Rustavelo 19) a été suspendue.
Lors de l'inspection de l'organisation, les inspecteurs du Centre médical d'État d'Erevan ont découvert de telles violations des normes sanitaires et hygiéniques incompatibles avec la production alimentaire. En particulier, la cuisine n'a pas été construite de manière à exclure l'accumulation de saletés, la pénétration de particules étrangères dans les aliments, l'apparition de moisissures indésirables, un entretien, un nettoyage ou une désinfection adéquats, la possibilité de lutter contre les insectes, le sol de la zone destinée à la préparation et à la transformation des aliments n'avait pas une surface lisse et n'était pas dans un état neuf, les surfaces murales n'étaient pas constituées de matériaux imperméables, lavables et désinfectables, les plafonds n'étaient pas sécurisés, ils n'empêchaient pas l'accumulation de saleté, la possibilité de chute de particules du plafond, les portes n'étaient pas alignées, ce qui empêchait leur nettoyage et leur désinfection appropriés. Le directeur de l'organisation a été chargé de prendre les mesures nécessaires et de mettre la cuisine en conformité avec les exigences établies par la législation, et un délai a été fixé pour éliminer les violations.








